Начин на приготвяне
Грахът се накисва във вода.
Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно.
Морковът и доматът се настъргват на едро на ренде.
В дълбока тенджера се слага грахът, 700 мл. вода, солта, лукът и настърганият морков.
Супата се слага да заври.
След като кипне, се оставя да ври на тих огън и се добавят настърганият домат и олиото.
Оставя се да ври 40–50 мин.
Накрая се слагат зелените подправки, нарязани много на ситно.
Супата се поднася топла, по желание може да се гарнира и с кротони.
добави коментар