Spisanie.to

Супа от моркови

Продукти

4 моркова

1 глава лук

50 г. масло

50 г. кисело мляко

1 жълтък

10 г. брашно

магданоз

сол

Начин на приготвяне

Морковите и лукът се белят, измиват и слагат в тенджера.

Добавя се вода и съдът се похлупва.

Зеленчуците се варят на слаб огън за един час.

Към супата се добавя маслото и 1/2 ч.л. сол.

Супата се пасира.

В купичка се слага 1 жълтък, 1/2 ч.ч. кисело мляко и 1 с.л. брашно.

Разбива се на каша.

С получената смес се застройва супата.

Бърка се, докато се получи гладка еднородна смес.

Поднася се в купички.

Порциите се поръсват със ситно нарязан магданоз.

Мария Василева

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :