Супа-пача от агнешки крачета

Начин на приготвяне

Измийте добре 6 – 8 крачета, начукайте ги, залейте ги със студена вода и ги сложете да се варят.

Посолете ги, щом заври водата.

Когато месото започне да се отделя от костите, прецедете бульона и го застройте с 1 – 2 яйца, оцет и чесън на вкус.

Оберете месото, нарежете го и го пуснете в бульона.

Поднесете супата поръсена с черен пипер.