Spisanie.to

Супа с агнешки бял дроб и спанак

Продукти

за 4 порции

400 г. агнешки бял дроб

200 г. спанак

1 домат

1 глава кромид лук

5-6 маслини

1 връзка магданоз

сок от 1 лимон

1/4 ч.ч. олио

1 с.л. брашно

1 ч.л. черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Измиваме белия дроб и го варим, като постоянно махаме пяната.

След 10-15 мин. го сваляме от котлона и нарязваме на малки парчета.

Нарязваме лука и го запържваме в тенджера с олиото.

Настъргваме домата, прибавяме го и разбъркваме, докато се сгъсти.

Добавяме дроба, предварително нарязаните на ситно маслини, черния пипер и сол на вкус.

Разтваряме брашното в 2-3 с.л. вода и заливаме с тях супата.

Оставяме я да ври на тих огън и след 10 мин. слагаме спанака, предварително попарен с топла вода и нарязан.

Преди да махнем супата от огъня, я овкусяваме с лимоновия сок и нарязания магданоз. 

Боряна Стоянова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор