Супа с картофи и тиквички

Продукти

за 4 порции

6 тиквички

2 картофа

1 глава кромид лук

2 ч.ч. настърган кашкавал

60 г. маргарин

2 ч.ч. бульон от пиле

Начин на приготвяне

Слагаме половината маргарин в голяма тенджера и го затопляме на среден огън.

Прибавяме предварително ситно нарязаните кромид лук, 3 тиквички и картофи.

Разбъркваме 5 мин., доливаме бульона от пиле и варим 15 мин.

Така приготвената супа смиламе с блендер.

Връщаме я в тенджерата и прибавяме кашкавала.

Затопляме останалия маргарин на среден огън и слагаме в него останалите тиквички, предварително нарязани на тънки филийки.

Задушаваме ги 5 мин., или докато омекнат.

Затопляме готовата супа, като внимаваме да не започне да ври, и прибавяме задушените тиквички.