Spisanie.to

Супа с кашкавал

Продукти

500 мл. прясно мляко

200 г. кашкавал

1 глава лук

1 морков

30 г. масло

сок от 1/2 лимон

целина

магданоз

черен пипер

Начин на приготвяне

Лукът, морковът и целината се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се пасират заедно с млякото, малко магданоз и маслото.

Полученото пюре се връща в бульона и се кипва отново.

Щом заври, се прибавя настърганият кашкавал и се вари, докато се разтопи кашкавалът.

Супата се поднася топла, поръсена с още магданоз и черен пипер.

Нели Милева

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :