Супа с праз

Начин на приготвяне

Затопляме маслото на среден огън.

Прибавяме нарязаните кромид лук, праз и картофи и ги задушаваме 5 мин., докато омекнат.

Сипваме при тях зеленчуковия бульон и оставяме всичко да ври 15 мин.

Смиламе готовата супа с блендер, след което отново я оставяме леко да заври.

Овкусяваме я със сол и черен пипер.

Преди да сервираме супата с праз, добавяме към нея предварително нарязаните 5 стръка пресен кромид лук.