Тестени лешници

Начин на приготвяне

Замесете тесто като за баница от 1 яйце, ½ кафена чашка вода, 1 щипка сол и необходимото брашно.

Разточете го на кора като за юфка.

Прегънете кората надве и с напръстник изрежете кръгчета.

Пущайте по 15 – 20 от тях в силно сгорещена мазнина и ги пържете, докато получат златист цвят.