Spisanie.to

Чорба от агнешки крачка

Начин на приготвяне

Вземаш 1 връзка агнешки крачка, измиваш ги и ги заливаш със студена вода.

Когато заврят, прибавяш сол на вкус, 1 глава лук и няколко зърна черен пипер.

Оставяш чорбата да ври, докато омекнат и се разварят крачката, след което я прецеждаш.

Слагаш я отново на огъня и прибавяш 1 к.ч. ориз.

Когато оризът уври, сваляш чорбата, прибавяш месото на варените крачка, накъсано на парченца, и застройваш с 2–3 яйца, 2 с.л. оцет и 4–5 скилидки счукан чесън.

Преди да поднесеш чорбата, запържваш 2–3 с.л. масло с 1 к.л. червен пипер и изливаш върху нея.

Бранимира Стефанова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор