Spisanie.to

Чорба от глава на сом или от дребна риба

Продукти

½ кг. глава от сом или дребна риба

½ чаша целина

2 лъжици препечено брашно

2 жълтъка и лимонов сок

Начин на приготвяне

Сварете в подсолена вода около ½ кг. глава от сом или дребна риба.

Отделете месото от костите, накъсайте и го сложете в супник.

Прецедете бульона и го сложете на огъня да ври заедно с ½ чаша целина, нарязана на дребни кубчета.

Преди да свалите чорбата от огъня, прибавете 2 лъжици препечено брашно.

Застройте я с 2 жълтъка и лимонов сок (или лимонена киселина) и залейте с нея месото в супника.

Ирина Георгиева

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :