Spisanie.to

Чорба от месни топчета

Продукти

1 – 2 моркова

1 резен целина

1 глава лук

4 лъжици мазнина

сол

300 г. смляно месо

черен пипер

1 белтък

оцет

2 лъжици ориз

3 – 4 картофа

магданоз

1 – 2 яйца

½ чаша кисело мляко

Начин на приготвяне

Нарежете на кубчета 1 – 2 моркова, 1 резен целина, 1 глава лук и ги запържете до омекване с 4 лъжици мазнина.

Залейте ги с вряла вода и прибавете сол на вкус.

Щом заври бульонът, пуснете в него малки топчета, приготвени от 300 г. смляно месо, сол, черен пипер, 1 белтък и потопени в оцет.

Като поомекне месото, прибавете 2 лъжици ориз или 3 – 4 картофа, нарязани на кубчета.

Доварете чорбата, поръсете я със ситно нарязан магданоз, свалете я от огъня и я застройте с 1 – 2 яйца и ½ чаша кисело мляко.

Александра Стефанова

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :