Начин на приготвяне
Запържва се 250 гр. кайма.
Нарязва се 2-3 зелени чушки, 1 обелен домат на кубчета.
Към каймата се добавя пипера (чушката), черен пипер, зехтин, червен пипер, кимион, доматите, настърган кашкавал, 1 ч.л. сос от нар, 2-3 ч.л. масло от рапица (соев сос).
В намаслен тиган се запича палачинка.
Върху нея се изсипва каймата със зеленчуци и се покрива с втора палачинка.
„Сандвичът“ се обръща на капак и се пече и от другата страна.
Когато се извади окончателно от тигана, се поръсва със студена вода и се похлупва с капак за 10 минути.
Сервира се на триъгълни парчета.
добави коментар