Spisanie.to

Банички с готови кори

Начин на приготвяне

Сиренето предварително се обезсолява, като се накисва за 1 час в студена вода.

След това в подходящ съд се слагат разбитите яйца, натрошеното сирене, киселото мляко, брашното, олиото и бакпулверът.

Сместа се разбърква добре, докато се оформи хомогенен пълнеж.

Готовите кори се вземат по две и се нарязват с остър нож на осем продълговати ленти.

Върху тях се разстила част от пълнежа.

Всяка лента се залива с малко разтопено краве масло и се навива в триъгълна форма, като се започне от единия край на лентата.

Той се свива по диагонал и след това се навива зигзагообразно, докато дойде краят на лентата.

Баничките се нареждат в намаслена тава.

Намазват се с разбития жълтък.

Ако е останало разтопено краве масло, с него се залива всяка приготвена баничка.

Пекат се във фурна, загрята до 200°С.

След леко зачервяване се допичат на 150°С, докато получат смесен златистожълт и червеникавокафяв цвят.

Поднасят се топли с кисело мляко или айран.

Лора Любомирова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор