Гръцка пица

Продукти

за 6 порции

200 г. тесто за пица

100 г. пресни маслини

100 г. пресни гъби

100 г. кашкавал

2 пресни домати

1/2 ч.ч. гъст доматен сок

1 зелена чушка

1 глава кромид лук

5 с.л. маргарин

4 с.л. олио

2 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Намазваме тава с половината олио и я оставяме в загрята фурна.

След няколко минути прибавяме нарязаните гъби и настъргания кромид лук.

Задушаваме ги 2 мин., след което изваждаме тавата от фурната и ги оставяме да изстинат.

Намазваме втора тава с останалото олио и я поръсваме с брашното.

Разстиламе тестото в нея и сипваме доматения сок.

Върху него слагаме гъбите, кромид лука и нарязаните маслини, чушка и домати.

Накрая поръсваме с настъргания кашкавал и нарязания маргарин.

Печем пицата 20-30 мин. във фурна, загрята на 180-200°.