Какъв обяд от вкъщи носят различните нации?

Преди време в училищните години, особено в тийнейджърските, децата, които си носеха храна за вкъщи не бяха от „готините“. Но като че ли сега този стереотип се е разчупил. А как стоят нещата на работното място? Замисляте ли се какво ядете на обяд? Какви са параметрите, по които определяте какъв ще бъде обяда? Ходите на заведение и си поръчвате от обедното меню или си носите обяд от вкъщи?

Ние считаме, че ако хапвате навън факторите, които определят обяда на работното ви място са: цената на храната, количеството и калоричността на храната и разбира се времето на обедната почивка. Може би същото важи и при условие, че ще си носите храна от вкъщи, но това нека го оставим на субективността на всеки от вас.

Какъв обяд от вкъщи носят в различните държави?

За голямата обедна почивка супата и сандвичът са популярната храна „на крак“ в Англия, като предпочитани видове сред тях са крем супа от картофи и праз и сандвич с риба тон. През останалото работно време британците не се лишават, дори се наслаждават на кафе-паузите (навлезли вече и у нас с техния термин „coffee break“), придружени с малцови топчета „Maltesers“.

Едва ли ще се учудите на обяда на следващата нация, имайки предвид, че те създателите и най-големите потребители на франчайзът с най-дълго престояване на продуктите си, без да се развалят, а именно MacDonald’s. Типично по американски и независимо от сезона често срещаните продукти в обяда там са пица (най-често „Пеперони“), шоколадов сладолед, бонбони „Skittles“ и разбира се кола. В случай, че се озовете в Америка и решите да си вземете кола, трябва да поръчате просто „Coke“ – това използват американците. Във всеки друг случай, ще ви се наложи да обясните точно какво искате.

При германците е малко по-различна ситуацията. Вредната храна присъства в среднодневното хранене под формата на пържени картофки, техните вурстчета и подобните им колбаси, но същевременно често към обяда има и ябълка, задължително вода, а за завършек, след приключване с храненето – кафе.

Какъв обяд от вкъщи носят индийците?

Екзотичните за нас индийци имат традиция в храненето навън. Ако има възможност, членовете на семейството се събират в обедната почивка. Всички ядат заедно, дори да няма къде да седнат (ако са на различни работни места). Обядът се приготвя в специални кутии и често съдържа зеленчук или толкова типичното – порция къри и ориз. Тези от вас, които са опитвали индийският ориз знаят, че той не е просто бял ориз, а много специфичен за тях. А останалите, които все още не сте го опитали – чувствайте се провокирани.

За разлика от индийският, китайският ориз е най-често бял, чист ориз. Независимо дали ще обядът ще бъде приготвен вкъщи или ще бъде закупен по пътя за работа… В Китай общо взето се обядва едно и също – ориз ( тук има вариации), пържено месо или яйца и зеленчуци. Подбран по този начин обядът се продава и в магазините и името му, преведено на български е „удобство“. Дори само името на обядът издава толкова много за културата на китайския народ и начинът им на живот.

Връщаме се пак във Европа, за да ви разкажем и за Франция. С простота и изисканост французите приготвят за обяд сандвич от хрупкава франзелка (тип багета), намазана с неосолено масло, а по средата парче шунка.

В Турция, едва ли биха оценили шунката, и въобще какъвто и да е деликатес, ако е свински. Затова пък в техния популярен обяд може да съдържа агнешко или телешко и наподобява пица. На плоско хлебче се поставят съставките на дребно и след това се запича. Вариациите могат да бъдат няколко – с фета и спанак и други зеленчуци, или зеленчуци и месо – агнешко или телешко.