Катми 2

Продукти

1 л. вода или прясно мляко

3 яйца

3 с.л. олио

1/3 пакетче мая

3 купички брашно

Начин на приготвяне

Разбъркваш всички продукти с тел или вилица.

Завиваш хубаво купата с вестник, найлон и одеяло и я слагаш на топло да втасва.

Сместа е готова, когато се вдигне и стане на дупчици (средно около 1–2 часа, зависи колко е топло).

От сместа печеш катми и ги мажеш с мас или масло.

Поднасяш ги топли.

Най-хубави стават, ако се пекат на сач.

Полезен съвет

За втасване можеш да ползваш микровълнова фурна, а при печенето – чугунен тиган, ако нямаш сач.