Начин на приготвяне
Хубавите катми се пухкави, дебели колкото един пръст, и на големи дупки, изпечени на сач.
Трябва ти един пакет мая и 1,5 л. вода, щипка сол и брашно.
Забъркваш и оставяш на топло да си увеличи обема от 2 до 3 пъти.
Сача намазваш с разбити жълтък с масло, като мазането е или с марля, или с парче ябълка или лук, боднати на вилицата.
Като се запекат от едната страна – трябва да станат на дупчици и, побутнати отстрани, да се отлепват, тогава обръщаш от другата страна да се запече.
След което намазваш с масло и с каквото обичаш.
добави коментар