Spisanie.to

Къпана питка за Бъдни вечер

Продукти

за 6 парчета

520 г. брашно

4 с.л. олио

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

1/2 пакетче мая

Начин на приготвяне

Сипваме вода в подходящ съд и я затопляме леко.

Добавяме захарта и маята и оставяме да ври 5 мин. или докато маята се надигне.

Пресяваме 500 г. брашно в дълбок съд и оформяме в средата му кладенче.

Сипваме в него маята, солта и половината олио.

Доливаме малко топла вода и месим тестото 10 мин.

В голям съд сипваме вода и я затопляме леко.

Потапяме питката в нея и след около 5 мин. тя трябва изплува.

Изваждаме къпаната питка и я слагаме в тава, намазана с останалото олио и поръсена с останалото брашно.

Слагаме монета в средата на питката, а върху нея оформяме кръст.

Печем я 40 мин. във фурна, загрята на 170°, или докато се зачерви.

Готовата къпана питка увиваме с памучна кърпа и разчупваме, щом изстине. 

Милица Симеонова

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :