Макарони с шунка

Продукти

300 г. тънки макарони

125 г. сланина от пушени гърди или сланина от пражка шунка

125 г. шунка (чисто месо)

1/4 пакетче краве масло

2 домата или 1 супена лъжица доматено пюре

100-150 г. сирене или същото количество кашкавал

1 супена лъжица ситно нарязан магданоз

млян черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Макароните се пускат във вряща подсолена вода и се варят 25-30 минути.

След сваряването се изцеждат в гевгир и се държат на топло в похлупена с капак тенджера.

Сланината и шунката се нарязват на много дребни кубчета и се запържват в сгорещеното масло.

Прибавят се последователно доматите, обелени, почистени от семето и нарязани на дребно, магданозът и смлян черен пипер.

Вместо домати може да се сложи размитото в чаша вода доматено пюре.

Сместта се разбърква и се задушава на умерен огън около 10 минути.

Готовият сос се изсипва в макароните и се разбърква.

Поднася се топло, поръсено с натрошено сирене или настърган кашкавал.