Начин на приготвяне
Пресявате 1 кг. брашно в тава и оформете в средата му дупка.
Добавете 20 гр. мая, разтворена в една чаша хладко прясно мляко, и прибавете още чаша мляко, 5 супени лъжици мазнина и ½ чаена лъжичка сол.
Омесете мекичко тесто и го изчакайте да втаса.
Намажете щедро с масло тавичка с диаметър около 35 – 40 см.
С намаслени с масло ръце оваляйте от тестото топки с размер на яйце.
Подредете ги плътно в тавичката и ги изчакайте да втасат.
Оформете с пръст дупка във всяка милинка.
Размесете една чаша дребно сирене (или извара), 3 супени лъжици масло и 2 лъжици захар с третата чаша прясно мляко.
Залейте милинките със сместа и ги изпечете.
Поднасят се топли.
добави коментар