Милфльой с портокали

Начин на приготвяне

Оформяме от бутер тестото 2 листа.

Слагаме ги в тава с оризова хартия и ги поръсваме с пудрата захар.

Печем ги във фурна, загрята на 180°, докато се зачерват.

Нарязваме готовите кори по дължина, а след това на половинки.

Разбиваме жълтъците със захарта, докато побелеят.

Прибавяме брашното и разбъркваме.

Смесваме прясното мляко и ванилията и ги сваряваме.

Сипваме ги при жълтъците и разбъркваме.

Получената смес варим на среден огън, докато се сгъсти.

Сваляме получения крем от котлона и го покриваме с фолио.

Щом изстине леко, го прибираме в хладилника.

Разбиваме сметаната и я прибавяме към изстудения крем.

Намазваме парчетата от корите с крема, слагаме по две едно върху друго и ги украсяваме с изчистените портокали.