Новогодишна питка с късмет

Продукти

за 10 парчета

500 г. брашно с набухвател

4 яйца

250 г. маргарин

250 мл. прясно мляко

2 ч.ч. захар

1 и 1/4 ч.ч. портокалов сок

кора от 1 портокал

1 пакетче ванилия

5 с.л. пудра захар

2 с.л. олио

2 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Разбиваме маргарина 2-3 мин., прибавяме към него захарта, брашното и едно по едно яйцата.

Прибавяме ванилията, предварително настърганата портокалова кора и доливаме портокаловия сок и прясното мляко.

Намазваме тава с олиото и я поръсваме с обикновеното брашно.

Сипваме в нея получената смес и слагаме в нея монета, завита с фолио.

Печем питката 60 мин. във фурна, загряваме на 180°.

Оставаме я да изстине и я поръсваме с пудрата захар.