Палачинки

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват в дълбока купа.

Добавя се солта и с непрекъснато бъркане се сипва млякото.

Постепенно се добавя брашното така, че да стане на боза.

Разбърква се до получаване на хомогенна смес.

Прибавя се олиото.

В загрят тиган се сипва черпак от сместа и щом се запържи, палачинката се обръща.