Питки със сирене и кашкавал

Начин на приготвяне

В тава се прави кладенче от 500 г. брашно, в което се прибавят натрошеното сирене, яйцето, олиото и сол.

Содата се разтваря в киселото мляко и се прибавя към останалите продукти.

Замесва се меко тесто, като останалото брашно се прибавя постепенно.

Тестото се оставя да почине около 10 мин.

Фурната се загрява до 200 градуса и от тестото се оформят топчета с големината на орех.

Подреждат се в тава на разстояние едно от друго, тъй като при печене увеличават обема си двойно.

Върху всяко топче се прави дупка, в която се слага по едно парченце кашкавал.

Тавата не се маже с мазнина, тъй като в самото тесто има олио.

Питките се пекат до златисто.