Пица със салам

Продукти

за 6 порции

200 г. тесто за пица

12-14 резена салам

45 г. филе

400 г. домати от консерва

150 г. кашкавал

2 скилидки чесън

1 люта чушка

1 ч.ч. черни маслини без костилки

8 с.л. олио

2 с.л. брашно

1 с.л. риган

1/4 ч.л. червен пипер

сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Затопляме 6 с.л. олио на среден огън и прибавяме нарязаните домати, чесън и люта чушка.

Овкусяваме с червения пипер, сол и черен пипер на вкус.

Щом салцата започне да ври, намаляваме огъня и я оставяме да ври още 15 мин.

Махаме я от котлона и я оставяме да изстине.

Намазваме тава с останалото олио и я поръсваме с брашното.

Разстиламе тестото в нея и сипваме приготвената доматена салца.

Добавяме салама, тънко нарязаните кашкавал, филе и маслини.

Овкусяваме пицата с ригана.

Печем пицата 30 мин. във фурна, загрята на 200°.

По желание можем да добавим няколко ментови листа.