Начин на приготвяне
Затопляме 6 с.л. олио на среден огън и прибавяме нарязаните домати, чесън и люта чушка.
Овкусяваме с червения пипер, сол и черен пипер на вкус.
Щом салцата започне да ври, намаляваме огъня и я оставяме да ври още 15 мин.
Махаме я от котлона и я оставяме да изстине.
Намазваме тава с останалото олио и я поръсваме с брашното.
Разстиламе тестото в нея и сипваме приготвената доматена салца.
Добавяме салама, тънко нарязаните кашкавал, филе и маслини.
Овкусяваме пицата с ригана.
Печем пицата 30 мин. във фурна, загрята на 200°.
По желание можем да добавим няколко ментови листа.
добави коментар