Пица с домати и кашкавал

Продукти

за 2 порции

1 малка франзела

250 г. кашкавал

250 г. домати

1/4 ч.ч. доматен сок

1 скилидка чесън

1 с.л. олио

2 с.л. риган

1 ч.л. черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Нарязваме доматите на половинки или на четвъртинки, ако са по-големи.

Нарязваме кашкавала на средни по големина парчета, а чесъна – на ситно.

Сипваме олиото в голям съд, слагаме в него нарязаните продукти и разбъркваме.

Овкусяваме с черния пипер и сол на вкус.

Разрязваме хляба по дължина, като внимаваме да не разделим двете половини.

Слагаме в него доматения сок и го печем 5 мин. във фурна, загрята на 180°.

Изваждаме тавата и прибавяме доматите и чесъна.

Печем още 20 мин., докато кашкавалът се разтопи, а хлябът се запече.

Преди да сервираме готовата пица, я поръсваме с ригана.