Здравейте мили момичета, искало ли ви се е някога да изненадате свой близък, или любим човек с нещо сладко? Да, мисля че се е случвало с повечето от нас! Вие си мислите, че сладкишите са трудна работа, нали? Е, вече не е така! С тази лесна и вкусна, домашна рецепта за кекс. С нея можете да изразите своето въображение и умения за импровизация.
Рецепта за кекс приготвяне:
1. В голяма купа се разбиват олиото и захарта (с помощта на миксер)
2. Едно по едно се добавят яйцата, като междувременно се разбърква до получаване на пяна
3. Добавя се млякото
4. В отделен съд се смесват и разбъркват брашното, бакпулвера и ванилиите (размесвайки ги получавате равномерно бухване на тестото при печене)
5. Прибавят се брашното, бакпулвера и ванилиите към захарта, млякото, олиото и яйцата. Разбиват се до получаване на гладка, хомогенна смес.
Важно: Тестото трябва да изглежда гладко, светло и средно гъсто.
И тук идва времето за вашата креативност и въображение. Можете да добавите какао, някакви плодове или пък да го изпечете без подобни добавки. Което и да изберете, гарантирам ви прекрасен десерт, който е повод за гордост.
Моята любов към шоколада ми даде фантастична идея за лесен шоколадов кекс. Слагайки парченца натрошен шоколад в тестото, аз превърнах един обикновен кекс в изкушение с течен шоколад.
Решите ли каква ще бъде вашата оригинална добавка, изливате тестото във форма за кекс предварително намазана с олио и поръсена с брашно, и го печете на 200 градуса за време около 30-35 минути.
Важен съвет: За да проверите дали кексът ви е изпечен така добре във вътрешността както и отвън, вземете дълго дървено шишче и прободете кекса. Когато извадите шиша проверете дали е сух или има полепнало тесто. Ако е сух това означава,че вашият сладкиш е равномерно изпечен.
След като извадите изпечения вече кекс от фурната, внимателно го отделете от формата с помощта на нож и го оставете да изстине хубаво.
Ето, че вече сте готови да шашнете любимите си хора, а и дори себе си със своите кулинарни умения, но най-важно е да се отпуснете и да импровизирате, защото готвенето е изкуство и като всяко такова има нужда от страст и енергия.
добави коментар