Сарайско сладко – сиропирани пържени филийки

Начин на приготвяне

Нарежете на филии (с големина и форма по желание) сух бял хляб.

Потопете ги последователно в прясно мляко, в брашно и в разбити яйца и ги пържете, докато получат златист цвят.

Потапяйте опържените филии, докато са още горещи, в сироп, приготвен от 1 чаша захар и ¾ чаша вода.

Поднесете ги с малинов сироп, с ванилен сос, с подсладена сметана или с белтъчен сняг.

Забележка: За препоръчване е жълтъците да се разбият отделно и към тях да се прибавят лъжица по лъжица разбитите на плътен сняг белтъци.