Spisanie.to

Содена питка с кисело мляко (Самоковска пита)

Продукти

800 г брашно

1½ чаша кисело мляко

1½ лъжичка сода бикарбонат

3 яйца

3 лъжици олио

½ чаша захар

½ лъжичка сол

Начин на приготвяне

Омесете тесто от 800 гр. брашно, 1½ чаша кисело мляко, в което сте размесили  1½ чаена лъжичка сода бикарбонат, 3 яйца (от които отделяте единия жълтък за намазване на питката), 3 лъжици олио, ½ чаша захар и ½ чаена лъжичка сол.

Замесвате хубаво тестото й го оставяте да почине ½ час.

Изтънете го след като си почине на питка.

Намазвате повърхността и с жълтък и я печете в умерено загрята фурна.

Намазвате изпечената питка с малко вода и я увивате в голяма кърпа да омекне.

Даниела Алексиева

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :