Соленки пръчици с масло

Начин на приготвяне

Омесете тесто за точене с 1 кафена чаша пр. мляко, 1 кафена чаша слънчогледово олио или разтопено масло, 1 яйчице, 1 чаена лъжица сода, 1 чаена лъжица солчица и брашно, колкото поеме сместа.

Замесете хубаво тестото и го покрийте с чиста кърпа да почине 2 часа.

Точите тестото на кора с дебелина ½ см.

Намазвате кората с разбито яйце, поръсвате я с ким или с едра сол и я разрязвате на пръчици, с дължина 7 – 8 см и с ширина 1½ см.

Нареждате соленките в намазана с масълце тава и ги опечете в средно нагрята фурна.