Начин на приготвяне
Настържете на ренде или стрийте с вилица 1 чаша сирене.
Прибавете 1 чаша мазнина, ½ чаша кис. мляко, 1 лъжичка сол, 1 лъжичка сода за месене и достатъчно количество брашно, за да се получи тесто, което лесно се точи.
Разделете полученото тесто на две равни части и го разточете на кори всяка дебела ½ см.
Нарежете корите на пръчици, дълги 8 – 10 см и широки 1½ см.
Наредете соленките в намазана с масълце тава, мажете ги отгоре с разбито яйчице, наръсвате ги с ким или по-едра сол и ги опичате в умерено загрята фурна до златисто.
добави коментар