Соленки с плънка от сирене или шунка

Начин на приготвяне

Замесете тесто с 250 г брашно, 250 г масло, 1 яйце, 2 лъжици кисело мляко и 1 равна лъжичка сол.

Изчаквате тестото да престои 1 нощ.

На другия ден го разточвате на лист като за юфка.

С водна или винена чаша изрежете кръгчета.

Сложете в средата им смес от сирене или шунка с яйце.

Прегънете ги и ги наредете в тавичка, намазана с масълце.

Изпичате ги в умерено силна фурна.