Spisanie.to

Тиквеник

Продукти

3 пакетчета готови кори

1 кг. тиква

1 чаена чаша захар

1 чаена чаша счукани орехови ядки

1/2 чаена чаша галета

2 чаени лъжички канела на прах

3/4 чаена чаша олио

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

Тиквата се обелва, настъргва се на едро ренде и се задушава до омекване на тих огън.

След свалянето от огъня се прибавят захарта, галетата, счуканите орехови ядки и канелата.

Разбърква се добре и получената смес се използва за плънка.

Корите се напръскват с мазнина и се поръсват с част от плънката.

След като се загънат малко, краищата им се навиват на рула, което става по-лесно, ако кората преди това се постави върху чиста хартия или кърпа.

Тя се надига леко в единия край и кората заедно с плънката се навива самостоятелно на руло.

Готовите рула се поставят в намаслена тава, като допълнително им се придава кръгла форма, като първото руло се поставя в центъра на тавата и се навива в кръг.

Останалите рула се нареждат по същия начин.

Отгоре тиквеникът се полива с мазнина и се пече в умерена фурна.

Готовият тиквеник се нарязва на парчета и се поръсва с пудра захар.

Нели Милева

добави коментар

Анкета

Къде ще празнуваме Коледа и Нова година?

Реклама

Следвай ни в :