Начин на приготвяне
Маргаринът се разтопява на тих огън, след което се сипва брашното.
Запържва се, докато получи златист цвят.
Доливат се бялото вино и 250 мл. вода.
Агнешкото месо се нарязва на порции и се измива.
Слага се в бульона.
Добавят се настърганите домати, сол и черен пипер.
Капамата се похлупва и се оставя да ври на тих огън, докато месото се свари.
добави коментар