Агнешки бут пълнен с кашкавал и чесън

Продукти

за 8 порции

2-3 кг. агнешки бут

2 кг. картофи

250 г. кашкавал

5 скилидки чесън

1 ч.ч. бяло вино

1 ч.ч. олио

2-3 зърна бахар

1 ч.л. черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Разрязваме агнешкия бут на много места.

Настъргваме кашкавала и към него прибавяме чесъна, черния пипер и бахара.

Разбъркваме и слагаме получената плънка в оформените джобове.

Намазваме бута с олио и го поръсваме с черния пипер и сол на вкус.

Обелваме и нарязваме картофите.

Сипваме останалото олио в тава и доливаме бялото вино.

Добавяме агнешкия бут и картофите.

Печем ястието 60 мин. във фурна, загрята на 190º.