Начин на приготвяне
Разрязваме агнешкия бут на много места.
Настъргваме кашкавала и към него прибавяме чесъна, черния пипер и бахара.
Разбъркваме и слагаме получената плънка в оформените джобове.
Намазваме бута с олио и го поръсваме с черния пипер и сол на вкус.
Обелваме и нарязваме картофите.
Сипваме останалото олио в тава и доливаме бялото вино.
Добавяме агнешкия бут и картофите.
Печем ястието 60 мин. във фурна, загрята на 190º.
добави коментар