Spisanie.to

Агнешки дреболии, увити в черва на фурна

Начин на приготвяне

Агнешките черва се измиват и обръщат.

Оставят се във вода за 30 мин. заедно с оцета и половината сол.

Дреболиите се нарязват и подреждат на дървени шишчета.

Увиват се в червата и се поръсват с останалата сол и черния пипер.

Пресният лук, настърганите домати, маргаринът, 500 м. вода и шишчетата се оставят да врят на среден огън.

След 30 мин. се преместват в тава и се заливат с останалите настъргани домати.

Ястието се пече 40 мин. във фурна, загрята на 200 градуса.

Накрая се поръсва с нарязаните копър и магданоз.

Пламена Радева

добави коментар