Spisanie.to

Агнешки млечен гювеч

Продукти

за 4 порции

1 кг. агнешко месо

5 яйца

2 кофички кисело мляко

10 с.л. олио

1 ч.л. черен пипер

1 ч.л. червен пипер

сол

Начин на приготвяне

Нарязваме агнешкото на порции, след което го измиваме.

Загряваме половината олио в тенджера на среден огън и прибавяме месото.

Обръщаме го няколко пъти, за да се задуши, и го заливаме с вода.

Държим, докато се свари.

Разбиваме киселото мляко с яйцата, останалото олио, червения пипер и сол на вкус.

Слагаме агнешкото в тава и сипваме в нея получената смес.

Печем във фурна, загрята на 180º, докато сместа се сгъсти.

Преди да сервираме, овкусяваме с черния пипер. 

Катерина Стоянова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :