Агнешко с лапад

Начин на приготвяне

Агнешкото месо и лукът се нарязват и се запържват в предварително загрято олио.

Прибавят се брашното и червеният пипер и се разбърква.

Лападът се нарязва на едро и се прибавя към ястието.

Запържва се, докато омекне, след което се долива топла вода.

Подправя се със сол и се оставя да поври на тих огън.

След няколко минути се слага в тава и се изпича заедно с нарязания джоджен.