Spisanie.to

Продукти

1 кг. прясна бамя

3 глави лук

5 домата

10 г. брашно

10 г. червен пипер

1/2 лимон

1/2 връзка магданоз

олио

сол

Начин на приготвяне

Бамята се изчиства, като се внимава да не се отрежат дръжките на коронката.

Накисва се във вода с оцет.

Лукът, нарязан на ситно, се запържва в 120 мл. олио.

Щом получи златист цвят, се прибавят брашното, червеният пипер и трите нарязани домата.

Готовата запръжка се прибавя към бамята и се осолява.

Добавят се останалите домати, нарязани на едро, и ястието се оставя да ври около 30 мин.

Поръсва се със ситно нарязания магданоз.

Гергана Владимирова

добави коментар