Spisanie.to

Бъбреци соте

Продукти

3-4 бъбрека

1 кафена чашка разтопено масло

6-7 глави кромид лук

1 кафена чашка вино

млян черен пипер

1/2 връзка магданоз

сол

Начин на приготвяне

Бъбреците се измиват в студена вода и се разрязват надлъж на две половини.

Всяка половина се реже на филии с дебелина 1-1,5 см.

Задушават се в сгорещената мазнина с поставен капак на съда.

Прибавя се почистеният, измит и нарязан на дребни кубчета лук, който също се задушава до омекване в затворения съд.

Слагат се дребно нарязаният магданоз, млян черен пипер и виното.

Задушава се още малко на слаб огън.

Посолява се на вкус в момента на поднасянето.

Боряна Стоянова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор