Spisanie.to

Домати пълнени с ориз и яйца

Продукти

1/2 кг. домати

1 кафена чашка олио

1/4 пакетче краве масло

1/2 глава кромид лук

1 1/2 чаени чаши ориз

150 г. сирене

1/2 връзка магданоз

яйца

сол

Начин на приготвяне

Лукът се почиства, нарязва се на ситно и се задушава в олиото до омекване.

Прибавя се предварително почистеният, измит и подсушен върху кърпа ориз.

Разбърква се и се оставя на слаб огън да поеме мазнината в продължение на десетина минути.

Залива се с 2-3 водни чаши гореща вода, осолява се на вкус, захлупва се с капак и се вари на умерен огън, докато омекне.

Към готовото ястие се прибавят настърганото на едро ренде сирене и парчето краве масло.

Сместа се разбърква.

Подбират се еднакво едри домати.

Измиват се и се срязват през средата на две еднакви половини.

С лъжичка се издълбава вътрешната им семенна част и се напълват с готовия ориз.

Отгоре се слага по едно изпържено яйце, което се посолява на вкус и се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Поднася се топло.

Диана Григорова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :