Начин на приготвяне
Чушките се почистват от семето и дръжките, измиват се, нарязват се на ивици и се задушават в мазнината, докато поомекнат.
Прибавят се обелените и нарязани на ситно домати, скилидките чесън, нарязани на филийки, и черният пипер.
Когато се изпари водата, се слагат разбърканите яйца, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус.
Сместа се доизпържва и ястието се поднася топло.
добави коментар