Зеленчукова торта

Продукти

за 6 порции

500 г. зеле

500 г. тиквички

500 г. картофи

500 г. моркови

500 г. замразен грах

200 г. сварен зелен фасул

1/2 връзка пресен кромид лук

1/2 връзка магданоз

1/2 връзка копър

1 и 1/2 ч.ч. олио

1/2 ч.ч. ябълков оцет

1 ч.л. черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Настъргваме морковите, зелето, тиквичките, кромид лука и картофите.

Ако е необходимо, нарязваме зеления фасул на половинки.

Подреждаме зеленчуците в тенджера в следния ред: моркови, тиквички, зелен фасул, зеле, грах и картофи.

Оставяме ястието да ври на тих огън, без да доливаме вода.

След 10 мин. махаме капака и варим, докато картофите омекнат или водата от зелето изври.

Тенджерата с готовите зеленчуци обръщаме върху подходящ съд.

Заливаме зеленчуковата торта с олиото, оцета и я овкусяваме с черния пипер и сол на вкус.

Добавяме кромид лука, копъра и магданоза.