Spisanie.to

Картофи мусака със сирене

Продукти

800 г. картофи

300 г. сирене

1/3 пакетче краве масло

1/3 чаена чаша олио

1 чаена чаша прясно мляко

2 яйца

1 супена лъжица брашно

млян черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Картофите се измиват и се сваряват.

Обелват се, докато са топли, и като изстинат, се нарязват на тънки кръгчета.

Нареждат се на редове в намазана с масло тава, като между редовете се слага натрошено сирене и се поръсва млян черен пипер и сол на вкус.

Най-отгоре ястието трябва да завърши с ред от картофи, без сирене и черен пипер.

Поръсва се с олио и се запича леко във фурна.

Десетина минути преди да стане готово, се полива със сос от леко запърженото брашно в маслото, млякото и разбитите яйца.

Допича се във фурна до леко зачервяване.

Нели Милева

добави коментар