Spisanie.to

Картофи с ориз

Продукти

1 кг. картофи

1 1/2 кафени чашки олио

1 кафена чашка ориз

1-2 глави кромид лук

2-3 домата

1 чаена лъжичка червен пипер

1 връзка магданоз

млян черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Лукът, нарязан на дребно, се задушава в мазнината.

Прибавя се почистеният и измит ориз, изпържен до прозрачност.

Слагат се последователно нарязаните на дребно домати, червеният пипер и картофите, нарязани на кубчета.

Сместа се посолява на вкус и се залива с необходимото количество гореща вода.

Изсипва се в тавичка.

По желание отгоре може да се наредят колелца от червени домати.

Пече се в умерена фурна около 30 минути.

Готовото ястие се поръсва със смления черен пипер и дребно нарязания магданоз.

Ако ястието е приготвено от млади картофи, се поръсва с копър.

По същия начин се приготвят и картофи с ориз яхния – с тази разлика, че ястието се вари на слаб огън и не се запича във фурна.

Внимава се за количеството на водата, за да не загори.

Надя Лазарова

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :