Spisanie.to

Манджа със зелен боб, картофи и тиквички

Начин на приготвяне

Почистваш бобените шушулки в двата края и ги нарязваш на 2 или 3.

Обелваш картофите, измиваш ги и нарязваш на кубчета.

Тиквичката измиваш, обелваш и нарязваш на дребно.

Морковът остъргваш, измиваш и нарязваш на колелца.

Главата лук обелваш, измиваш и нарязваш на ситно.

В тенджера за готвене наливаш олиото, поръсваш солта и поставяш съда на включен котлон.

Оставяш за 3–4 мин. да се позапържи лукът, като разбъркваш с дървена лъжица.

След това тенджерата се отмества за кратко.

Добавяш подготвените зеленчуци.

Доливаш 2 ч.ч. вода, похлупваш и връщаш тенджерата на загретия котлон.

Измиваш домата и го настъргваш на ренде.

Когато яденето заври, добавяш доматения сок в тенджерата.

Похлупваш манджата и я оставяш да се готви на кротък огън около 1 час.

Накрая махаш капака, поръсваш с червен пипер и нарязан на ситно девесил.

Разбъркваш и оставяш да къкри на изключен котлон.

Боряна Стоянова

1 коментар

  • Здравейте, защо няма описание на количеството на продуктите?

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор