Spisanie.to

Продукти

250–300 г. кайма

1–1,5 кг. картофи

1 с.л. червен пипер

2 с.л. брашно

джоджен

сол на вкус

олио за запържване на каймата

за заливката

1 кофичка кисело мляко

3–4 яйца

1 ч.л. сода бикарбонат

сол

Начин на приготвяне

Обелваш и нарязваш картофите на ситни кубченца.

Запържваш каймата, като я раздробяваш възможно най-много.

След като запържиш каймата, добавяш картофите и запържваш още 2–3 мин.

Слагаш червения пипер и брашното, разбъркваш добре и заливаш с вода, колкото да се покрият картофите.

Разбъркваш и изчакваш леко да заври.

Подправяш със сух джоджен (около 1 с.л.), изсипваш мусаката в тава и печеш на не много силна фурна.

Когато картофите уврят, поливаш със заливката и връщаш тавата във фурната да се запече и отгоре.

Заливката приготвяш, като в киселото мляко първо слагаш содата бикарбонат и разбъркваш да шупне, след това добавяш яйцата и солта.

Сервираш с чаша айрян или студен компот от малини.

Мартина Григорова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор