Spisanie.to

Натурално пържен дроб с винен сос

Продукти

300–400 г. телешки или свински дроб

1/2 пакетче прясно масло

75 мл. червено вино

5 мл. доматено пюре

10 г. брашно

лимонов сок

захар

дафинов лист

черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Дробът се почиства и се нарязва на филийки.

Овалва се в брашно и се изпържва в сгорещената мазнина, докато придобие кафеникав цвят.

Слага се в затоплена чиния и се подправя със сол и черен пипер.

В мазнината се сипват брашното и виното, в което е разтворено доматеното пюре, черен пипер, дафинов лист, сол, захар и лимонов сок.

Сосът се кипва и с него се залива дробът така, че той да остане сух отгоре.

Дарина Александрова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор