Spisanie.to

Овнешко с прясно зеле

Продукти

800 г. овнешко месо

1 кафена чашка олио

1,2 кг. прясно зеле

2-3 домата

1 чаена лъжичка червен пипер

1 чаена лъжичка лимонтузу

1/2 връзка магданоз

сол

Начин на приготвяне

Месото, нарязано на порции, се запържва в сгорещената мазнина.

Слага се червеният пипер, след което се прибавя зелето, предварително нарязано на ивици и претрито с малко сол.

Добавят се нарязаните на едро домати и разтвореното във вода лимонтузу.

Залива се с малко гореща вода и се вари на тих огън до омекване на зелето и месото.

Ястието е по-вкусно, когато месото е по-тлъсто и остане почти на мазнина.

Ако месото не е достатъчно тлъсто, при запържването му се прибавя повече олио.

Поднася се топло, поръсено с магданоз.

Калина Тодорова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор