Spisanie.to

Овнешко яхния по калугерски

Начин на приготвяне

Месото се измива и се нарязва на порции.

Залива се със студена вода, посолява се на вкус и се оставя да се вари до омекване, като пяната се отстранява.

В друг съд се сгорещява олиото, в което последователно се прибавят нарязаният на филийки лук, брашното, червеният пипер и доматите, нарязани на дребно.

Залива се с бульона, в който се е варило месото, като се прибавя и самото месо.

След разбъркване се слагат почистените и дребно нарязани чушки, магданоз и чубрица.

Ястието се доварява още 20-25 минути.

Поднася се топло.

Ирена Петрова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор